La Valle del Fiume Tappino √® una valle da raccontare. Un luogo dove si incontrano le correnti calde provenienti dal  tavoliere delle Puglia e le correnti fresche che scendono dai Monti del Matese. Una valle dove anche i Sanniti nel loro cammino hanno lasciato le proprie orme. Terreni coltivati da millenni ricchi di sostanze facilmente assimilabili conferiscono alle uve una quantit√† costante di gradazione zuccherina ed un'inconfondibile colorazione.